基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握茶树栽培、 茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识,具备茶叶生产管理、市场经 营策略分析、茶叶生产加工机械的使用与维护、茶叶生产加工技术应用、茶树病虫害综合防 治、茶叶审评检验定级能力,从事茶叶生产、加工、审评、营销等工作的高素质技术技能人 才。 就业面向
主要面向茶产品生产与加工企业,在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、 茶叶营销和茶庄服务岗位群,从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备茶叶加工企业技术管理的基本能力;
3.熟练掌握茶园的规划、开垦、种植和管理方法;
4.熟练掌握茶叶采摘、鲜叶的验收,以及茶树病、虫害防治的方法;
5.熟练掌握使用和维护茶园及茶叶生产加工机械设备的方法;
6.-掌握茶叶加工的工艺流程;
7.掌握茶叶的审评与检验的技术技能;
8.掌握简单的接待茶礼,具备茶艺表演能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、 中国茶艺、茶叶经营与贸易等。
2.实习实训
在校内进行茶树标本采集制作,茶树主要害虫的观察与识别,茶树病虫害诊断与防治等 实训。
在茶叶企业以及相关检疫部门进行实习。
职业资格证书举例
茶园工茶叶加工工茶艺师评茶员
衔接中职专业举例
茶叶生产与加工
接续本科专业举例
园艺植物科学与技术
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 水产养殖学(校本部) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 1 | (3) | 物/化/生(3选1) |
| 辽宁 | 水产养殖学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 江苏 | 水产养殖学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (04) | 首选物理,再选不限 |
| 浙江 | 水产养殖学 | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 福建 | 水产养殖学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | 3374(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 山东 | 水产养殖学 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 湖北 | 水产养殖学(农林类) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (W03) | 首选物理,再选不限 |
| 广东 | 水产养殖学(校本部) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (201) | 首选物理,再选不限 |
| 重庆 | 水产养殖学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 云南 | 水产养殖学(农林类) | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 14 | ||
| 茶叶生产与加工技术 | 专科批 | 三年 | 30 | |||||
| 文科 | 30 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 江苏 | 水产养殖学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 491 | 95744 | (04) | 首选物理,再选不限 |
| 浙江 | 水产养殖学 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 558 | 89318 | ||
| 安徽 | 水产养殖学(4500元/年;第一学期普洱校区就读,第二学期起回校本部就读) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 463 | 113778 | ||
| 江西 | 水产养殖学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 496 | 67742 | ||
| 山东 | 水产养殖学 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 503 | 143699 | ||
| 重庆 | 水产养殖学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 523 | 48921 | ||
| 四川 | 水产养殖学(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 511 | 93107 |

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