潍坊科技学院汽车服务工程和食品质量与安全哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具备扎实的汽车服务理论基础，掌握现代信息技术和经营管理知识， 熟悉相关法律法规，具备“懂技术、会经营、善服务”的基本素质和能力，能够在汽车技术服务、汽 车营销服务、汽车金融保险服务、汽车相关产品规划等领域从事技术或管理工作的复合型工程技 术人才。

培养要求：本专业学生主要学习汽车服务技术、汽车市场营销、汽车金融保险等方面的基本 理论和基础知识，接受汽车检测诊断与维修、汽车市场分析、汽车营销策划、汽车事故勘查和汽车 相关产品规划等方面的基本训练，具有汽车技术服务、汽车营销服务、汽车金融保险服务和汽车 相关产品企划等方面的基本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备较宽厚的自然科学、人文社会科学和工程技术基础；

2．掌握汽车服务技术、汽车市场营销、汽车金融保险、产品规划等领域的基本理论和基础 知识；

3．掌握汽车检测诊断与维修、汽车市场分析、汽车营销、车损查勘和产品规划等基本方法；

4．具有从事汽车技术服务、汽车市场研究与营销策划、车损勘查、金融保险服务和汽车相关 产品企划等工作的基本能力；

5．具有较强的信息处理能力和外语应用能力，并具有良好的交流沟通能力；

6．熟悉本专业领域涉及的国家有关方针、政策法规和法律，了解相关国际规则和惯例；

7．具有一定的国际视野，了解本学科领域的发展动态，具有初步的科学研究能力和较强的 创新意识；

8．具备良好的团队意识、职业道德、敬业精神和身心素质。

主干学科：机械工程、交通运输工程。

核心知识领域：工程图学、工程力学、机械设计基础、电工与电子技术基础、汽车构造、汽车理 论、发动机原理、汽车服务工程、汽车电子控制技术、汽车检测诊断技术、汽车维修工程、汽车服务 企业管理、汽车服务系统规划、汽车营销、汽车保险与理赔等。

主要实践性教学环节：工程实训、电工电子实习、课程设计、汽车拆装实习、汽车驾驶实训 （本专业学生一般应获得机动车驾驶证）、汽车市场调查与营销商务实习、汽车检测与维修实习、 汽车勘查与定损实训（实习）、毕业实习、毕业论文（设计）。

主要专业实验：发动机性能实验、汽车使用性能实验、汽车诊断实验、汽车检测实验、汽车电 子控制实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。 0803 仪器类