石河子大学
本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，能在高等院校、相关科研机构或在食品的流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量监督管理部门，从事食品检验、食品品质控制与质量管理等工作的高级复合型应用人才。同时为研究生的培养输送合格人才。
石河子大学
本专业培养具有良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识，能在保教机构、教育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 学前教育（师范类）（校本部） | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 565 | 19542 | （2） | 不限 |
| 上海 | 学前教育（师范类） | 综合 | 本科批 | 普通类 | 438 | 29062 | （3） | 不限 |
| 安徽 | 学前教育（师范）（3100元/年） | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 583 | 11320 | ||
| 山东 | 学前教育（师范类） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 547 | 64750 | ||
| 河南 | 学前教育（师范）（校本部） | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 590 | 9516 | ||
| 海南 | 学前教育（师范类） | 综合 | 本科批 | 普通类 | 571 | 14735 | （01） | 不限 |
石河子大学食品学院硕士研究生入学考试食品科学综合考试大纲食品科学综合ⅰ.考察目标食品门类《食品科学综合》考试涵盖园产品加工及畜产品加工等专业课程。要求考生比较系统地理解和掌握农产品贮藏及加工的基础知识、基本理论和基本方法，能够分析、判断和解决有关理论和实际问题。ⅱ.考试形式和试卷结构试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷内容结构园产品加工50
石河子大学食品学院硕士研究生入学考试食品营养学考试大纲考察目标了解各种食品的营养价值，平衡膳食的基本要求及公共营养的有关内容。掌握食品营养和卫生中的基础理论和知识，不同人群对膳食和营养的需求，营养与健康的关系，重点掌握人体所需营养成分的种类和性质及这些营养素在加工中的变化及影响因素。要求考生系统掌握本学科领域的基本知识、基础理论和基本方法，并能运用相关理论和方法分析、解决实际问题。考试形式与试卷结构
石河子大学食品学院硕士研究生入学考试食品分析考试大纲考查目标本课程是食品科学与工程专业的专业基础必修课。本课程的内容包括食品分析常用方法及发展方向，食品的感官鉴定的方法、食品中污染物质的分析、食品辅助材料添加剂的分析方法以及食品营养成分的分析的基本原理与基本操作方法。考试内容理论测试：内容包括书中与课堂讲授中补充的知识，以主要分析项目和共性的内容为重点，以考察其综合分析问题的能力为目的。1.食品检验
《食品工艺学》考试大纲食品工艺学ⅰ.考察目标食品工艺学是研究食品的原材料、半成品和成品的加工过程和方法的一门应用科学。要求考生了解和掌握食品加工的基本原理、适宜的加工工艺及方法，掌握几种主要动植物食品的加工技术和现代生产工艺技术。ⅱ.考试形式和试卷结构试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷内容结构食品工艺学100%试卷题型结构填空（6小题，每
石河子大学食品学院硕士研究生入学考试《食品化学》考试大纲ⅰ.考察目标食品化学涵盖基础生物化学、食品化学、食品营养学等专业基础课程。要求考生比较系统地理解和掌握食品化学的基础知识、基本理论和基本方法，能够分析、判断和解决有关理论和实际问题。ⅱ.考试形式和试卷结构试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷内容结构食品化学100%试卷题型结构名词解释2
石河子大学动物科技学院硕士研究生入学考试复试《动物营养与饲料学》考试大纲《动物营养与饲料学》考试大纲适用于畜牧学专业的硕士研究生入学考试。考试基本要求考生应掌握下列基本理论知识和实验技能：1、基本理论知识方面需正确认识动物营养的基本原理；掌握饲料营养价值的评定方法，了解各种饲料；掌握动物营养需要的研究方法及需要特点，掌握日粮配合的方法及配合饲料的一般知识。2、基本实验技能方面掌握动物消化代谢实验的基
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