| 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 国际邮轮乘务管理 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 |
| 旅游管理 | 三年 | 2 | |||
| 餐饮管理 | 三年 | 2 | |||
| 烹调工艺与营养 | 三年 | 2 | |||
| 国际邮轮乘务管理 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 3 |
| 旅游管理 | 三年 | 3 | |||
| 餐饮管理 | 三年 | 3 | |||
| 烹调工艺与营养 | 三年 | 3 |
| 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 烹调工艺与营养 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 202 | 201989 |
| 国际邮轮乘务管理 | 255 | 191901 | |||
| 餐饮管理 | 318 | 169363 | |||
| 旅游管理 | 332 | 162800 | |||
| 餐饮管理 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 440 | 182486 |
【专业特色】
本专业拥有多处校内实训基地及校外实训资源,以及海外实习平台,满足不同层次学生的实训需要,能够通过多样化的实习、实训、实践等形式,掌握旅游服务与管理的理论知识与岗位操作技能,使学生实现毕业即上岗,上岗即就业的目标。本专业拥有“双师型”结构的师资队伍,年龄结构合理,教学水平扎实,行业影响力突出,能够满足教学实训的多方面需求。
【核心课程】
管理学、旅行社经营管理、饭店服务与管理、景区服务与管理、旅游人力资源、旅游市场营销、旅游电子商务、酒店督导、旅行社计调实务等。
【培养方向】
本专业的人才培养面向国内外的高星级酒店、旅行社、旅游景区及其他相关旅游企事业单位,培养学生能够掌握本专业所必需的行业概况、企业管理、营销策划等基础理论,具有较强的旅游服务与管理的理论知识和岗位操作等能力,具备良好的心理素质、身体素质,毕业后能运用所学理论知识和技能,在星级酒店、旅行社、风景名胜区、在线旅游企业等企事业单位,从事基层服务与初级管理等岗位实际工作,优秀学生还可以获得海外实习与就业的机会。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握邮轮餐饮服 务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识,具备较强的职业英语表达和沟通能力,以及乘 务服务能力,从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向国际邮轮服务行业,在国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐 部及高星级酒店、滨海休闲会所,从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的职业英语表达和交流能力;
3.具备邮轮餐饮服务与管理的能力;
4.具备邮轮客舱服务与管理的能力;
5.具备邮轮宾客服务与管理的能力:
6.具备邮轮休闲娱乐服务与管理的能力; 7.掌握船员基本安全、船舶保安意识和客船安全等技能。
核心课程与实习实训
1.核心课程
邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮 轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。
2.实习实训
在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。
在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
餐厅服务员客房服务员港口客运员
衔接中职专业举例
酒店服务与管理旅游服务与管理
接续本科专业举例
旅游管理酒店管理
山东旅游职业学院前身是山东省旅游学校,1988年由国家旅游局和省人民政府共同投资建设,1991年正式招生办学。2004年升格为专科层次的全日制普通高等学校,实行省教育厅与省文化和旅游厅双重领导、以省文化和旅游厅为主的管理体制。学校始终把“立德树人”作为根本使命,以“我们的天职是创造幸福”为校训,以建设“人文化、生态化、数字化、国际化,国内一流、世界知名的旅游学院”为愿景,坚持“与行业接轨”的发展之路,坚持为社会用人需求服务,为学生就业成才服务,教学质量、办学特色得到社会各界的广泛肯定。
学校是山东省名校建设工程首批技能型特色名校、山东省优质高职院校建设工程立项单位、全国职业教育先进单位、全国职业技术学校职业指导工作先进学校、全国国防教育特色学校、全国旅游职业教育校企合作示范基地。近两年,先后荣获省级文明单位、科教兴鲁先锋基层党组织、山东省民族团结进步模范集体、融媒传播最具影响力高校等各级各类荣誉30余项。
学校位于济南市章丘大学城,是国家AAA级旅游景区,位置优越,交通便利,占地近67.3万平方米,校舍建筑面积24.5万余平方米,资产总值近5亿元。学校综合办学条件优良,基础设施齐全,建有综合实训楼、航空实训楼、四星级智慧化实习酒店、餐饮艺术教学中心、CLE国际共享智慧教室、迪士尼主题实训教室等70多个教学实训场所。学校不断深化产教融合,与多家企业签署校企合作协议,建立二级学院,将企业资金、文化、理念、技术、产品等引入校园,打造校园旅游生态,切实提高了学生职业竞争力。1991年招生办学以来,共培养毕业生近4万名,培训旅游业在职人员8万多人。毕业生供不应求,近几年用人单位需求量与毕业生数量一直保持在5:1至8:1的比例,毕业生一次就业率保持在97%以上,海外就业率超过15%。
学校师资力量雄厚,现有教职工400余名,拥有高素质的“双师型”教师队伍;学校成立了由80多位专家、学者和行业精英组成的专业建设指导委员会。学校支持教师每年到企业调研挂职锻炼;学校定期选派教师赴英国、美国、德国、瑞士、日本、韩国、新加坡等国进修。同时,常年从美国、日本、韩国、法国等国聘请外教;柔性引进各类高层次人才;聘请行业精英为客座教授,充分借助社会力量提升办学水平。
学校紧扣行业需求,大力加强专业群建设,做大做强优势专业,积极发展新兴专业,形成了涵盖文化和旅游产业各主要领域的专业体系。学校面向全国招生,现有全日制在校生9000余人。现设有饭店管理系、旅游与休闲管理系、工商管理系、航空服务系、营养与烹饪系、旅游外语系、艺术系、思想政治理论课教学部等8个教学系部,开设酒店管理与数字化运营、旅游管理、空中乘务、旅游英语、烹饪工艺与营养、电子商务、环境艺术设计等27个专业。
新阶段,新理念,新格局,新任务,学院全体师生将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,牢记“国之大者”,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人,向着实现中华民族伟大复兴的目标奋进。

2019年山东旅游职业学院甘肃省招生专业:会计、会计、中西面点工艺、中西面点工艺等4个专业。2019年山东旅游职业学院甘肃省录取分数线(供大家参考,如有与官方不一致,请以官方为准)山东旅游职业学院甘肃省录取分数线(2019)类型批次

2019年山东旅游职业学院海南省招生专业:旅游英语、旅游英语、酒店管理、酒店管理等4个专业。2019年山东旅游职业学院海南省录取分数线(供大家参考,如有与官方不一致,请以官方为准)山东旅游职业学院海南省录取分数线(2019)类型批次

2019年山东旅游职业学院山东省招生专业:人力资源管理、国际邮轮乘务管理、西餐工艺、应用韩语、计算机信息管理、酒店管理、电子商务、旅游管理、民航安全技术管理、旅行社经营管理、餐饮管理、景区开发与管理、电子商务、酒店管理(高职本科贯通培养)、

2019年山东旅游职业学院江西省招生专业:中西面点工艺、酒店管理、中西面点工艺、酒店管理、旅游英语、旅游英语等6个专业。2019年山东旅游职业学院江西省录取分数线(供大家参考,如有与官方不一致,请以官方为准)山东旅游职业学院江西省录取分数

2019年山东旅游职业学院安徽省招生专业:烹调工艺与营养、景区开发与管理、国际邮轮乘务管理、导游、烹调工艺与营养、会展策划与管理、旅游管理、旅游管理、民航安全技术管理、旅行社经营管理、导游、民航安全技术管理、会计、旅游英语、景区开发与管理、

2019年山东旅游职业学院黑龙江省招生专业:旅游英语、旅游管理、酒店管理、酒店管理等4个专业。2019年山东旅游职业学院黑龙江省录取分数线(供大家参考,如有与官方不一致,请以官方为准)山东旅游职业学院黑龙江省录取分数线(2019)类型

2019年山东旅游职业学院内蒙古招生专业:旅行社经营管理、西餐工艺、西餐工艺、民航安全技术管理、旅行社经营管理、民航安全技术管理等6个专业。2019年山东旅游职业学院内蒙古录取分数线(供大家参考,如有与官方不一致,请以官方为准)山东旅游职

2019年山东旅游职业学院山西省招生专业:旅游管理、旅游英语、国际邮轮乘务管理、烹调工艺与营养、导游、酒店管理、旅游管理、电子商务、酒店管理、国际邮轮乘务管理、烹调工艺与营养、会计、导游、电子商务、会计、餐饮管理、餐饮管理、旅游英语等18个

2019年山东旅游职业学院河北省招生专业:旅行社经营管理、餐饮管理、旅行社经营管理、餐饮管理等4个专业。2019年山东旅游职业学院河北省录取分数线(供大家参考,如有与官方不一致,请以官方为准)山东旅游职业学院河北省录取分数线(2019)

2019年山东旅游职业学院四川省招生专业:餐饮管理、烹调工艺与营养、旅游管理、旅游管理、国际邮轮乘务管理、烹调工艺与营养、国际邮轮乘务管理、餐饮管理等8个专业。2019年山东旅游职业学院四川省录取分数线(供大家参考,如有与官方不一致,请以官