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廊坊公办本科食品质量与安全有哪些大学

技校网更新时间：2023-03-13 06:20:17 解决时间：2022-07-30 12:31

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廊坊地区没有公办本科院校开设食品质量与安全专业。2022年河北公办本科(除廊坊地区外)开设食品质量与安全专业有河北农业大学、河北北方学院、衡水学院、河北民族师范学院、河北科技师范学院、河北环境工程学院。2022年全国各地公办本科面向河北开设食品质量与安全专业有天津科技大学、江南大学、天津农学院、四川农业大学、重庆师范大学、山西农业大学、华南农业大学、广东海洋大学、淮南师范学院、云南中医药大学、大理大学、陕西理工大学、怀化学院、邵阳学院、郑州轻工业大学、周口师范学院、甘肃农业大学、甘肃中医药大学、青岛科技大学、内蒙古农业大学、潍坊医学院、烟台大学、北京联合大学、北京农学院、黑龙江工业学院、西南大学、蚌埠医学院、伊犁师范大学、吉林医药学院、徐州工程学院、宜宾学院、塔里木大学、信阳农林学院、滨州学院、济宁医学院、北部湾大学、贺州学院、桂林旅游学院、合肥师范学院、合肥工业大学宣城校区。

1、河北(除廊坊外)公办本科食品质量与安全招生计划(2022)

学校名称	校址	专业名称	类型	批次	学费	学制	层次	选科要求
河北环境工程学院	秦皇岛市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选历史，再选化学/生物(2选1)
衡水学院	衡水市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选不限
河北环境工程学院	秦皇岛市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
河北北方学院	张家口市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选不限
河北农业大学	保定市	食品质量与安全（渤海校区）	食品科学与工程类	本科批	5390	四年	本科	首选历史，再选化学
河北科技师范学院	秦皇岛市	食品质量与安全（在昌黎校区就读）	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
河北民族师范学院	承德市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选不限
河北民族师范学院	承德市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选历史，再选不限
河北农业大学	保定市	食品质量与安全（渤海校区）	食品科学与工程类	本科批	5390	四年	本科	首选物理，再选化学

2、面向河北公办本科食品质量与安全招生计划(2022)

学校名称	专业名称	类型	批次	学费	学制	层次	选科要求
贺州学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4590	四年	本科	首选物理，再选不限
江南大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	6380	四年	本科	首选物理，再选化学
济宁医学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
大理大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4500	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
合肥工业大学宣城校区	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5500	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
周口师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5000	四年	本科	首选物理，再选不限
山西农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5500	四年	本科	首选物理，再选化学、生物(2科必选)
甘肃农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4500	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
黑龙江工业学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5000	四年	本科	首选物理，再选不限
滨州学院	食品质量与安全（学费待定）	食品科学与工程类	本科批	0	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
郑州轻工业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5000	四年	本科	首选物理，再选不限
滨州学院	食品质量与安全（学费待定）	食品科学与工程类	本科批	0	四年	本科	首选历史，再选化学/生物(2选1)
淮南师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选不限
潍坊医学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
北部湾大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4600	四年	本科	首选物理，再选化学、生物(2科必选)
烟台大学	食品质量与安全（学费待定）	食品科学与工程类	本科批	0	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
天津农学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5400	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
吉林医药学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	3500	四年	本科	首选物理，再选不限
青岛科技大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5200	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
桂林旅游学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4595	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
云南中医药大学	食品质量与安全（色弱、色盲不予录取）	食品科学与工程类	本科批	4500	四年	本科	首选物理，再选化学
蚌埠医学院	食品质量与安全（不招收色盲、色弱考生）	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选不限
信阳农林学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5000	四年	本科	首选物理，再选化学
蚌埠医学院	食品质量与安全（不招收色盲、色弱考生）	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选历史，再选不限
华南农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	65000	四年	本科	首选物理，再选不限
天津科技大学	食品质量与安全（实行学分制收费）	食品科学与工程类	本科批	5400	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
甘肃中医药大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4500	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
重庆师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4600	四年	本科	首选历史，再选化学/生物(2选1)
伊犁师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	3500	四年	本科	首选物理，再选不限
徐州工程学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5800	四年	本科	首选物理，再选化学
山西农业大学	食品质量与安全（卓越人才实验班）	食品科学与工程类	本科批	5500	四年	本科	首选物理，再选化学、生物(2科必选)
邵阳学院	食品质量与安全（学费暂定，以正式批复的为准）	食品科学与工程类	本科批	5900	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
广东海洋大学	食品质量与安全（不招收色盲、色弱者）	食品科学与工程类	本科批	6850	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
北京农学院	食品质量与安全（不招收色盲、色弱考生）	食品科学与工程类	本科批	4600	四年	本科	首选物理，再选化学、生物(2科必选)
陕西理工大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	6000	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
四川农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4920	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
华南农业大学	食品质量与安全（转氨酶异常谨慎报考）	食品科学与工程类	本科批	6853	四年	本科	首选物理，再选不限
北京联合大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4600	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
宜宾学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4100	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
怀化学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	5250	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
西南大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	50000	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
合肥师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4900	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
重庆师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4600	四年	本科	首选物理，再选化学/生物(2选1)
内蒙古农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	4600	四年	本科	首选物理，再选不限
塔里木大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科批	3500	四年	本科	首选物理，再选不限

食品科学与工程类食品质量与安全

河北北方学院

层次本科

学制四年

1、专业名称:

食品质量与安全

2、专业简介：

本科学制4年，授予工学学士学位。食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。本专业以食品科学、食品营养与安全、化学为主干学科，学生主要学习有机化学、分析化学、仪器分析、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学导论、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品毒理学、食品检测新技术、食品免疫学、食品质量管理、食品法规与标准等基础理论知识，接受食品安全与检测、食品质量管理及相关科学研究方面的基本技能训练，具有从事食品加工、分析检测、食品安全评价及质量管理等方面的基本能力。

3、培养目标：

培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，熟悉食品工业发展政策法规，了解食品质量与安全专业的前沿理论和发展动态，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事质量控制、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、科学研究等方面工作的应用型专业技术人才。

4、专业课程:

有机化学、分析化学、仪器分析、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学导论、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品毒理学、食品检测新技术、食品免疫学、食品质量管理、食品法规与标准。

5、教学资源：

该专业现有专业教师20人，其中教授3人，副教授7人，高级实验师1人；博士7人，在读博士3人，硕士12人。45岁以下的中青年教师占据近76%，拥有一支专业技术职务结构、年龄结构、学历结构合理，思想素质、业务素质高，动手能力强、教学经验丰富的师资队伍。专业拥有独立的实验楼，已形成畜产加工实验室、粮食加工实验室、果蔬加工实验室、食品分析与检验实验室、焙烤实验室、食工原理实验室、微生物实验室（无菌室）和实验冷库八大校内实验基地，并与校外多家加工企业建立了长期合作关系。

6、就业升学：

目前河北面临着京津冀协同发展的重大历史机遇，河北的食品安全不仅关系到全省人民的生命健康，而且对京津乃至全国的食品安全也具有重要影响，同时也必将提高国际社会对我国食品安全的关注。2014年河北省被列为首批国家食品安全城市创建试点省份。目前河北省有关食品卫生、质量、安全的行政管理机构以及食品企业等严重缺乏食品安全与质量控制等相关业务知识的从业人员；同时，政府对食品安全的监管力度也在不断加强，海关、质监、疾控、卫生防疫部门、流通管理部门、食品原料生产管理等政府机关部门迫切需要大量的高素质专业人才注入，食品企业、餐饮企业、物流、食品安全风险评估部门、企业策划、国际贸易、营养顾问等相关行业需要大量的掌握食品质量检测和安全监控的高素质专业人才，因而就业前景广阔。就业方向：学生毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位，从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

食品科学与工程类食品质量与安全

衡水学院

层次本科

学制四年

专业简介：食品质量与安全专业是在1999年设立的食品专科专业的基础上发展而来，2016年招收首批本科生。该专业现有教师14人，其中教授2人，副教授6人，具有博士学位教师5人，双师型教师5人。本专业教学仪器设备齐全，同时具备完善的食品分析专业实验室、食品加工实验室和酿酒中试生产线。2016年被河北省教育厅遴选为工程（发酵）专业硕士点建设单位，2017年参与中英高水平应用型大学建设项目。

食品质量与安全专业的特色是立足地方搞科研，服务地方经济发展，热心公益事业，关心民众健康，培养高素质应用型人才。2017年3月专业教师团队被授予“河北省工人先锋号”称号。团队教师获得了河北省百人计划，河北省青年拔尖人才、河北省“三三三”人才、河北省高校优秀创新人才、河北省食品安全标准审评委员会专家、衡水市食品安全专家、衡水市市管专家、衡水市营养学会理事长、衡水市优秀科技特派员，衡水市最美教师，全国酵素行业专家委员会委员等荣誉称号。

培养目标：本专业培养适应地方经济和社会发展需要，德智体美全面发展,具有良好人文、科学素养和高度社会责任感，具有食品营养、食品安全、食品质量管理的基本知识，掌握食品毒理学、食品质量与安全控制技术、食品分析的基本理论和实践技能，熟悉食品安全法、国家标准、行业标准等相关法律法规，具备制定食品安全技术标准，建立食品安全体系的工作能力，能够从事食品加工、分析检测、食品质量管理、卫生监督及相关机构的检验和管理工作的高级应用型专门人才。

主要课程：

生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析、食品营养学、食品工艺学、食品毒理学、食品质量管理与控制、食品标准与法规、食品免疫学、食品安全学。

学制学位：四年，工学学士。

就业去向：

在食品质量管理、卫生监督及相关机构和大中型食品企业从事食品加工、分析检测、食品营养与功能成分分析、食品安全评价及质量监督、管理、科学研究等工作以及在高校及科研院所从事教学、科研工作。

食品科学与工程类食品质量与安全

河北环境工程学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。培养要求： 1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养； 2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识； 3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识； 4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与安全专业的发展现状和趋势； 5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问题的能力； 6．具有较强的创新意识和创新的初步能力； 7．具有信息获取和职业发展学习能力； 8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规； 9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力； 10.具有应对危机与突发事件的初步能力； 11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。核心课程实例：示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学）（30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。修业年限：四年。授予学位：工学学士。

中专 2022-07-30 12:31

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