培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识;
2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;
3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;
4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;
5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;
6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新性思维能力;
7.具备较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。
主干学科:管理学、经济学。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
修业年限:四年。
授予学位:管理学学士。
培养目标:本专业培养适应现代市场经济需要,具备人文精神、科学素养和诚信品质,掌握现 代管理理论,具有国际化视野、创新意识、团队精神,具有实践能力与沟通技能,能够在营利性和 非营利性机构从事管理工作或理论研究和教学工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习管理学、经济学和企业管理的基本理论和基本知识,接受企 业管理方法与技巧方面的基本训练,掌握分析和解决管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理的基本理论、基本知识;
2.掌握企业管理的定性、定量的分析方法;
3.具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决企业管理工作和问题的基本 能力;
4.熟悉我国企业管理的有关方针、政策和法规以及国际企业管理的惯例与规则;
5.了解本学科的理论前沿和发展动态;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力,具有一定的 批判性思维能力。
主干学科:工商管理。
核心课程:管理学、经济学、会计学、财务管理、市场营销、人力资源管理、战略管理、生产运作 管理、管理信息系统等。
主要实践性教学环节:专业实习(含课程实习、毕业实习等)。
修业年限:四年。
授予学位:管理学学士。
【本专业为国家控制布点的专业】
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 内蒙古 | 工商管理 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 321 | 53563 | ||
| 文科 | 406 | 17743 | ||||||
| 辽宁 | 工商管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 400 | 80044 | ||
| 历史类 | 496 | 21800 | ||||||
| 上海 | 工商管理 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 395 | 36419 | (1) | 不限 |
| 酒店管理 | 402 | 35381 | (1) | 不限 | ||||
| 江苏 | 工商管理(在空港校区学习) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 429 | 145220 | (02) | 首选物理,再选不限 |
| 酒店管理(在空港校区学习) | (02) | 首选物理,再选不限 | ||||||
| 历史类 | 479 | 53737 | (01) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 浙江 | 工商管理 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 530 | 121770 | ||
| 酒店管理 | 523 | 129082 | ||||||
| 福建 | 工商管理 | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 473 | 27457 | 2809(L999) | 首选历史,再选不限 |
| 广东 | 工商管理(非定向)(办学地点:云南省昆明市) | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 489 | 59392 | (201) | 首选历史,再选不限 |
| 海南 | 工商管理 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 506 | 28918 | (01) | 不限 |
| 酒店管理 | (01) | 不限 | ||||||
| 重庆 | 工商管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 492 | 62573 | ||
| 历史类 | 486 | 29505 | ||||||
| 四川 | 工商管理(认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值.) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 493 | 51740 | ||
| 工商管理(认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值) | 理科 | 466 | 141254 |

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