| 年份 | 矿物加工工程 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 503(矿业类) | 503(食品科学与工程类) |
| 2020 | 519(矿业类（采矿工程、矿物加工工程）) | 519(食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程）) |
| 2019 | 493(矿业类（采矿工程、矿物加工工程）) | 503(食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程）) |
| 2018 | 513(矿业类（采矿工程、矿物加工工程、矿物资源工程）) | 517(食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程）) |
| 2017 | 483(矿业类（含采矿工程、矿物加工工程、矿物资源工程专业）) | 482(食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程专业）) |
贵州大学
本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握化学、生物学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企业、科研机构、检验机构、监督管理部门等企事业单位从事分析检测、质量控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面工作的应用型人才。
贵州大学
培养具有良好的人文素质和扎实的数学、化学、机械等基础知识，掌握矿物加工的基本理论和专业知识，具备从事矿物加工及相关领域的生产、设计、科学研究与开发、分析测试与技术管理的基本能力，具有一定的国际视野和创新意识，具有团队合作和管理协调能力的工程技术人才和管理人才。
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