茶叶生产与加工专业

1、专业简介：茶叶生产与加工专业是我校国家中等职业教育改革发展示范校建设的重点建设专业之一，自2007年开办以来，依托行业、服务重庆、辐射西南，为重庆实施“茶叶振兴计划”，大力发展茶产业，推进农业产业化发展。以“面向市场，面向茶行业，培养从事茶树栽培、茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检测、涉茶文化及茶产业经营管理的技术技能型人才”为目标，坚持“校企合作办学、集团联合办学”，产、教、研融为一体，让学生手脑并用，在学中做，做中学，学会做，学做结合，知行合一，交融互补。近几年来学生在全国中职学生技能大赛中成绩非常优异。

2、人才培养：学校与重庆市农业科学院茶叶研究所结成校所联盟，依托重庆市农科院茶研所的人才优势、科研优势、技术优势及基地优势，制定了《茶叶生产与加工专业人才培养方案》，初步构建了“321”工学交替的校企双主体人才培养模式，即学校培养3个学期、企业培养2个学期、顶岗实习1个学期。

3、课程体系：形成了以工作任务为导向，以岗位能力为主线的“工学一体，能力本位”课程体系。联合行业专家已开展3本公开出版教材（《绿茶加工、审评与检验》、《红茶加工、审评与检验》、《黄茶加工、审评与检验》）和7本特色校本教材（《青茶加工、审评与检验》、《白茶加工、审评与检验》、《黑茶加工、审评与检验》、《茶树栽培技术实操手册》、《茶叶经营与贸易》、《泡茶技艺》、《茶艺英语》）的编写工作，并成功申报国家示范性职业学校数字化资源共建共享视频公开课--“绿茶（永川秀芽）玻璃杯冲泡技法”。

4、教学模式：逐步探索教学内容与工作任务融合、教学情境与工作场景融合、学校学生与企业员工融合的“三融合小班师徒制”教学模式，以达到“班级人数小额化，教学场地功能化，教学过程项目化，教学形式师徒化”的功能目标。

5、教学实践基地：目前，中央财政、地方财政、主管部门、学校自筹已对茶叶生产与加工实训基地建设投入达265万余元，拥有多个茶叶生产与加工专业实训室，其中包括用于手工制茶和机械制茶的名优茶加工实训室、用于茶叶及其他农产品检验检测的检测实训室、用于茶艺技能训练的茶艺表演训练室和能开展工学结合与顶岗实训的校外实训基地等。

主要一体化模块：电工技术、模拟电子技术、数字电子技术、单片机、电器仪表、PLC、自动控制原理。

就业方向：本专业面向初中毕业生，学制3年，属涉农专业。

        1）．面向农村企业有关自动控制的开发、管理、维护工作。 

              2）．家用电器使用与维护工作。 
              3）．农业自动控制电路的设计与研制工作。 
              4）．与农业有关电子、通讯等方面的管理与维护工作

培养目标：培养掌握工业机器人应用与维护专业基础理论知识和操作技能，能独立从事大型电机设备、工业机器人的安装、编程、调试、维修、运行和管理等方面的工作；具有较好的实践经验，能进行生产管理及创新和服务精神，适应机器人系统维护和保养，机器人工作站安装、调试、维修与运行管理第一线需要的高技能人才。

主要课程：图像处理、计算机视觉、卡尔曼滤波、信息融合、机器学习、人工智能、自动控制原理、控制理论（线性空间理论）、非线性控制理论、计算机控制/数字控制、机器人导论、机器人控制、非各向同性机器机翻译人控制、路径规划、模拟电子线路、数字电子线路、信号与系统、各种电子线路设计知识、机械设计维护、工业机器人设备的安装、调试、维护、机器人的二次开发、调试、维护、技术改造和技术支持。

就业方向：机器人组装、销售、售后支持的技术各营销人才，机器人工作站的开发、安装调试、技术支持专业人才。

专业介绍

电子商务专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科.培养具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。

专业前景

随着全球电子商务高速增长，中国电子商务也急剧发展，使得电子商务人才严重短缺，由于互联网用户快速递增，该行业的人才缺口相当惊人，预计中国在未来需要大量电子商务专业人才，绝大多数企业已陆续步入电子商务行列，国家政策正在大力支持电子商务的发展，所以电子商务就业前景是非常广阔的。

为进一步强化专业建设，深化产教融合，我校与福州钜隆信息科技有限公司开展校企合作。学校与企业本着优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展的原则，以专业共建为基本载体，签订校企合作协议，建立深度的战略合作伙伴关系，开设福州外贸职专“电子商务” 专业冠名班--“钜隆电商班”。

主要专业课程

市场营销基础、商品拍摄与图片处理、电商客服、电商物流、店铺运营、网站内容编辑、电商基础、网络营销实务、公关与沟通、商务软文写作、活动营销、产品策略、数据分析、网店美学、网络推广、PHOTOSHOP、店铺运营分模块实训等。

就业方向

福州钜隆信息科技有限公司等电子商务企业

就业岗位

网站运营业务员/主管/经理、网站管理员/策划/编辑、网站推广业务员、网站开发人员、网站设计、网络营销员、外贸电子商务、电子商务物流服务与管理员、销售代表等。

企业概况

福州钜隆信息科技有限公司位于福州仓山区平潭工业园，拥有一支高效的创业管理和项目运营团队，公司主营电子商务运营、软件开发、教育培训等。2017年/2018年连续两年公司电商平台营业额超1亿。公司依托集团强大的行业资源优势，联合安踏、七匹狼、柒牌等数十家电商龙头企业，共同参与学校专业建设。通过丰富的项目运营经验和深度的校企合作育人经验，院校进行深度合作，共建“企业冠名班”和“现代学徒制”订单班，搭建实体企业与学校相关专业学科深度对接平台。

企业优势

1、拥有自己的电商实体公司

电商企业不懂培训，培训公司不懂电商。钜隆公司拥有自己的电商运营团队，自己的电商运营实体公司，可根据自有电商项目优势及企业实体优势帮助院校进行电子商务专业共建。我们既懂电商运营，又懂电商教育。

2、“双师型”高素质教学团队

依托集团强大的电商背景和人力储备，钜隆电商企业导师团队分别来自电商行业的技术精英、顶尖高手和领域专家，"双师型高素质"教学团队，拥有独特的培训优势以及丰富的项目经验。

3、“TOJ”实战教学模式

钜隆电商教学项目案例与公司商业项目同步更新，为学员提供公司海量项目案例分享。"TOJ"（trainning on job）为核心培养理念，独创“强化课程+技能强训+定岗实训+品质就业”的实用实战型人才培养模式，强调学员和集团公司项目的互动，大限度的保证学习效率和教学质量。

4、创业项目服务平台

创业项目服务平台为有创业需求的钜隆学员在学生团队创业初期提供货源支持、技术指导支持、创业基金支持等，帮学员实现自主创业梦想。

自营天猫旗舰店

5、阿里项目服务商

钜隆科技做为阿里农村电商“百万英才”项目服务商，可以借助阿里“百万英才”的项目优势，将系统的培训、服务体系及优质的农产品，引入到学校的项目教学和实操中，让学校的老师、学生也能够参与进来。

升学途径：

中职学生通过参加福建省高职院校分类考试可以升入本专科院校学习，实现大学梦想，我校历年升学人数占毕业生的80%。本专业对应专业类别和相关高职院校如下：

招生计划：电子商务专业60人，其中冠名“钜隆电商班” 30人

招生联系人：王老师

联系电话: 0591-83254572； 13506995827； 18950406108

(一) 专业发展前景：茶产业持续发展的潜力巨大，茶艺师作为一种新兴职业，市场空间需求极大。茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、优雅温馨且极富有文化内涵的职业。

(二) 专业特色：本专业培养系统掌握茶叶品鉴、茶事服务、茶艺表演、茶品牌营销、茶店创办与经营等方面的基本知识与技能，具备茶艺创编与演绎、茶食品开发与营销、茶企管理、茶文化传播等能力的高级人才。

(三) 专业提升途径：学生通过专业的培养，可发展成为茶店老板、茶企管理者、茶楼茶店店长、茶艺培训教师、茶旅导游以及茶专业技术员。

(四) 专业咨询：赵老师15090892410  QQ873560102

(五) 核心课程：基础茶艺、茶艺创编与设计、茶文化概论、茶叶审评技术、茶树栽培与茶叶加工技术、茶叶门店经营与管理、茶叶营销。

(六) 就业方向：茶文化传播与旅游方向、茶叶企业经营与管理方向。                    

(七) 主要就业单位：茶艺与茶叶营销专业校企合作单位众多，实习生、毕业生供不应求，实习就业分布地点广，包括本地和绝大多数发达城市茶叶企业，学生实习津贴待遇领先于全省乃至华东地区各院校，高薪就业。

主要培养具有良好的人文精神和职业素养，具备较扎实的幼儿保健保育科学知识及幼儿教育理论知识，并能根据幼儿生理、心理发展特点及保育工作的要求，熟练掌握幼儿保育工作的各项技能，能在托幼园所、早教机构、社会福利及其他相关机构中，从事儿童基本生活照料、保健、自理能力培养和辅助教育工作的保教人员。

主要课程：学前儿童卫生与保健，学前教育基础，学前儿童发展心理，幼儿园一日生活组织与实施，幼儿园活动设计与指导、婴幼儿家庭教育与指导，幼儿园游戏组织与指导、音乐、美术等

就业方向：主要面向幼儿园、托儿所、早教机构、社会福利及其他相关机构，从事婴幼儿科学养育和生活护理、卫生保健指导、并辅助教师进行幼儿教育等保教工作。

通过升学考试续接高职院校的学前教育等相关专业