食品工程系成立于2010年，是学院重点发展系部之一，本着创新实践，服务发展的核心理念，着力于应用型、创新型人才的培养，注重素质教育、创新和创业教育，重视实践教学。目前拥有中西面点工艺、营养配餐、食品营养与检测、食品加工技术、绿色食品生产与检验5个高职专业。建有食品分析与检测、营养分析、畜产品加工、软饮料工艺、西点工艺、风味小吃、中点工艺等多个功能不同的实验实训基地，专职教师中，理论教师全部为硕士研究生，实训教师均为具有多年实践经验的高技能教师，充分保证了教学需求。
中西面点专业
培养熟练掌握中、西式面点制作技术，具备一定厨房和饭店管理知识的“技能+学历”型专业人才。修业期满、经考核合格颁发中专文凭和相应的技术等级证书。学生可升入烹饪类高校继续深造。毕业后由学校负责安置到星级酒店、大型餐饮集团就业。
培养目标
培养知识丰富、操作技能娴熟，精通技术，善于管理，并具有良好职业道德的高素质国际顶级西点人才。
课程设置
本专业实训课程比重超过60%，并采用阶段性强化教学模式。
特色实践课程
《饼干类》、《塔派类》、《法式甜品类》、《慕斯类》、《常温蛋糕类》、《面包类》、《裱花类》、《饮品类》、《巧克力造型》、《膨松面团》、《油酥面团》、《米粉面团》、《食品工艺》、《微生物》等。
师资团队
实训课程全部由中国烹饪大师亲自授课，理论课程由研究生学历教师讲授，保证学生精心培养，顺利成才。
优质就业
主要面向星级酒店、机关事业单位、三全食品、西欧和东南亚中厨等。
答案来源于:2020长垣烹饪职业技术学院秋季中职招生专业简介
3机电应用技术电梯维修与保养方向主要培养电梯设备维修和管理中级技术人才要求能理论与实践紧密结合通过电梯设备专业知识的学习掌握电梯设备的维修控制调试技术和设备管理知识有较强的实践动手能力保证学生终学有所薪就业主干课程机械基础机械制图电工基础机电传动控制电子技术电梯构造原理电力拖动和控制线路电梯与自动扶梯市场营销电子商务计算机信息管理等就业方向学生入校与菲尼斯集团公司签订就业协议书毕业后直接安排进入公司工作也可对口升入高等学校深造专业优势伴随着城市现代化发展我国电梯行业获得了高速发展根据中国电梯行业协会的统计近十年来电梯销量复合增长率达到195目前我国电梯整
二重点专业一烹饪技术系中餐烹饪是学院的特色专业和品牌专业先后荣获河南省高等学校特色专业建设点河南省高职学校示范性实训基地等称号学生多次代表河南省参加全国技能大赛并屡获殊荣学院与多家餐饮企业签订合作协议学生毕业即可对口就业薪资待遇丰厚该系现有7位中国烹饪大师和16位高级技师亲自任教国家级餐饮业评委4人师资力量雄厚校内实训条件完备设施先进许多毕业生已成为企业的技术和管理骨干中餐烹饪专业培养熟练掌握烹饪技能具备一定厨房和饭店管理知识的技能学历型专业人才修业期满经考核合格颁发中专文凭和相应的技术等级证书学生可升入烹饪类高校继续深造毕业后由学校负责安置到星级酒店大
2身高要求女160米172米男172米184米3报名条件五官端正思想进步入学时进行初级面试就业方向学生毕业后主要面向高速铁路从事高铁乘务员列车员高铁乘服员高铁乘务长列车长客运员等岗位面向城市轨道交通的站务员安检值班站长等岗位也可在传统铁路或者其他旅客运输企业从事相关领域工作专业城市轨道交通运营管理高铁方向招生计划50人对象与学制应往届初中生学制3年在校2年就业实习1年备注凡报考该专业学生需参加企业面试答案来源于2020长垣烹饪职业技术学院秋季中职招生专业简介
3报名条件五官端正思想进步入学时进行初级面试就业方向学生毕业后主要面向高速铁路从事高铁乘务员列车员高铁乘服员高铁乘务长列车长客运员等岗位面向城市轨道交通的站务员安检值班站长等岗位也可在传统铁路或者其他旅客运输企业从事相关领域工作专业城市轨道交通运营管理高铁方向招生计划50人对象与学制应往届初中生学制3年在校2年就业实习1年备注凡报考该专业学生需参加企业面试答案来源于2020长垣烹饪职业技术学院秋季中职招生专业简介
2会计专业本专业培养具备管理经济法律和会计学等方面的知识和能力能在企事业单位及政府部门从事会计实务以及教学科研方面工作的工商管理学科高级专门人才培养目标培养具有良好会计职业道德和专业素养具备财税基本理论和较强的专业技能能独立进行日常财务处理毕业后能够胜任会计助理统计员财务文员办税员收银员会计代理税务代理出纳员等工作岗位就业方向我院会计专业和望湘园永和大王等多家餐饮连锁机构有校企合作协议学生在校期间即可到相关门店参观实习毕业后安排就业特色专业1工程测量专业本专业学生主要学习测量学测量工程学的基础理论以及在各种工程的勘测设计施工及运营各阶段测绘工作的理论技术
1电子商务专业本专业旨在培养德智体美全面发展践行社会主义核心价值观具有一定的文化水平良好的职业道德具有计算机技术应用能力了解应用型电子商务专业知识具备分析和解决电子商务实际问题的技能能从事网络营销网络信息处理网络客户服务网络推广网店运营等工作培养目标以就业为导向培养德智体全面发展掌握计算机基本知识基本方法及应用技术掌握现代信息技术和电子商务知识能够适应互联网经济发展需要具有敬业精神团队合作和良好的职业生涯发展基础具备从事电子商务运作与管理工作的高素质技能型专门人才就业方向毕业可以去阿里巴巴京东当当德邦物流等知名电商企业就业答案来源于2020长垣烹饪职业技
一烹饪技术系中餐烹饪是学院的特色专业和品牌专业先后荣获河南省高等学校特色专业建设点河南省高职学校示范性实训基地等称号学生多次代表河南省参加全国技能大赛并屡获殊荣学院与多家餐饮企业签订合作协议学生毕业即可对口就业薪资待遇丰厚该系现有7位中国烹饪大师和16位高级技师亲自任教国家级餐饮业评委4人师资力量雄厚校内实训条件完备设施先进许多毕业生已成为企业的技术和管理骨干中餐烹饪专业培养熟练掌握烹饪技能具备一定厨房和饭店管理知识的技能学历型专业人才修业期满经考核合格颁发中专文凭和相应的技术等级证书学生可升入烹饪类高校继续深造毕业后由学校负责安置到星级酒店大型餐饮集团
1年龄1518周岁应往届初中毕业生2身高要求女160米172米男172米184米3报名条件五官端正思想进步入学时进行初级面试就业方向学生毕业后主要面向高速铁路从事高铁乘务员列车员高铁乘服员高铁乘务长列车长客运员等岗位面向城市轨道交通的站务员安检值班站长等岗位也可在传统铁路或者其他旅客运输企业从事相关领域工作专业城市轨道交通运营管理高铁方向招生计划50人对象与学制应往届初中生学制3年在校2年就业实习1年备注凡报考该专业学生需参加企业面试答案来源于2020长垣烹饪职业技术学院秋季中职招生专业简介
4城市轨道运营管理专业高铁方向培养学生在城市轨道交通行车客运服务等方面的技能注重传授知识技能培养与素质教育相结合的教育理念培养学生的管理创新意识达到培养学生基础理论扎实知识面广实践能力强综合素质高的目标主干课程铁路旅客运输服务城市轨道交通系统概论运输经济学城市轨道交通运营管理运输商务财务管理城市轨道交通企业管理等专业课程并设置了相关的教学实践环节专业优势我院以市场为导向与用人单位进行广泛的合作实行21订单培养模式学生成绩合格后结合学生意愿推荐就业学校会在用人单位系统内给学生安置就业报名要求1年龄1518周岁应往届初中毕业生2身高要求女160米172米男1
三食品工程系食品工程系成立于2010年是学院重点发展系部之一本着创新实践服务发展的核心理念着力于应用型创新型人才的培养注重素质教育创新和创业教育重视实践教学目前拥有中西面点工艺营养配餐食品营养与检测食品加工技术绿色食品生产与检验5个高职专业建有食品分析与检测营养分析畜产品加工软饮料工艺西点工艺风味小吃中点工艺等多个功能不同的实验实训基地专职教师中理论教师全部为硕士研究生实训教师均为具有多年实践经验的高技能教师充分保证了教学需求中西面点专业培养熟练掌握中西式面点制作技术具备一定厨房和饭店管理知识的技能学历型专业人才修业期满经考核合格颁发中专文凭和相应的技术
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