第四届全国烹饪大赛上技压群雄,夺得四项大奖;第二届河北烹饪大奖赛上斩获七金;2001年,玉兰香在全国数以万计的餐饮业同行评比中脱颖而出,获得了“中国餐饮百强”、“中国餐饮名店”的殊荣;还被中国食文化研究会评为“中国餐饮文化象征企业”。学校自办学以来,多次被河北省劳动厅评为省级先进学校;2004年,被中国劳动和社会保障部评为全省唯一一家厨师专业“全国先进学校”;2006年被评为“守法、诚信办学单位”。
一流的硬件设备从根本上保证了教学质量,学校拥有学习大厅、多功能厅、标本展示厅等专供学员学习、演练。由河北省八大名厨之首、国家特级烹调大师、国家级厨师等级考评员李福喜亲自指导教学。