一、学校简介学校代码:9800082湛江市商业技工学校创办于1979年，是经广东省人民政府批准成立的全日制公办学校，开设中，高级技工学历教育，同时与多间大专院校联办大专层次学历教育，并面向社会开展多项工种的技能培训与鉴定，有明显和优良的办学特色，是广东省重点技工学校，国家职业技能鉴定所，近年获得多项国家级和省级餐饮教育荣誉称号，是广东省“粤菜师博”培训基地、
岭南校区:广东省湛江市霞山岭南路6号(国贸大厦侧)网址:www.zjsx.人民南校区:广东省湛江市霞山人民南路4号(海湾宾馆侧)学校代码:招生专线电话:(0759)邮箱:zjsxgdcn@邮编:521001QQ:微信:
1.烹饪(中式烹调)培养从事中式菜肴制作的高中级技能人才。开设的主要课程有:烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能培训、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式厨房设备工具安全操作与维护、计算机应用等。2.烹饪西式烹调)培养从事西餐制作的中级技能人才。开设的主要课程有:西式厨房常规设备工具安全操作与维护、常用西式烹调原料选购鉴别与保管、烹调
凡报读我校的农村（含县镇）学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难的学生免除学费。招生对象：应届、往届初中毕业生、高中生；初高二后分流生。报名方法：1、在报名时填报我校第一志愿（学校代码：或）。2、可带户口簿、身份证直接来我校报名注册。3、网上报名报名时间：即日起接受报名，额满为止。
谭小敏副校长、烹饪高级讲师、广东烹饪名师、烹调高级技师、烹调高级考评员杨亚强副校长、烹饪讲师、广东烹饪名师、面点技师、面点考评员杨树荫烹饪与餐旅教研室主任、烹调讲师、广东烹饪名师高级技师、烹调高级考评员江传程烹饪与餐旅教研室副主任、烹饪讲师、高级面点师、面点考评员张剑烹饪与餐旅教研室副主任、烹饪讲师、烹调技师、高级公共营养师梁周武烹饪讲师、面点技师、面点考评
备注：以上是每学期收费。在校住宿另交住宿费（含水电费）250元/学期。*凡报读我校的农村户籍学生、县镇非农户籍学生和城市家庭经济困难（低保）的学生可享受国家助学金3000元。*凡家庭经济困难的学生可申请免学费就读，先报读申请，先评审报批，指标有限，用完指标为止。招生对象：应届、往届初中毕业生、高中生；初高二后分流生。报名方法：1、在报名时填报我校第一志愿（学
